Peyek adalah salah satu nama makanan ringan yang sangat renyah dan gurih. Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan santai ataupun dijadikan sebagai lauk. Dengan rasanya yang enak, makanan ini juga dapat dipadukan dengan berbagai macam jenis makanan lainnya. Makanan ini sangat cocok jika dijadikan sebagai lauk yang dipadukan dengan sayur asem dan sambal terasi. Peyek kacang sangat banyak digemri karena memang kualitas rasanya sudah tidak diragukan lagi. Peyek atau yang biasa disebut dengan nama rempeyek kacang ini merupakan makanan yang hampir mirip dengan kerupuk. Bagi anda yang mungkin sudah pernah mencicipinya mungkin anda akan merasa ketagihan dan ingin menikmatinya kembali bahkan ingin membuatnya sendiri supaya dapat menikmati peyek kacang lebih banyak lagi. Makanan ini biasanya banyak tersedia dipasaran atau bahkan sampai supermarket terbesar dengan harga yang cukup mahal. Namun anda dapat mengurangi biaya yang harus dikeluarkan dengan cara membuat peyek kacang dirumah sendiri sehingga uang yang dikeluarkan menjadi lebih irit. Baiklah, langsung saja kita simak proses pembuatannya dibawah ini.

Bahan :

  • 350 gr tepung beras yang berkualitas baik
  • 350 gr kacang tanah ( kupas kulitnya lalu ditumbuk kasar )
  • 1 sendok teh tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 5 butir kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukpnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Peyek Kacang :

  1. Campurkan smua bahan rempeyek dalam satu wadah kecuali minyak goreng, aduk rata
  2. Masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam campuran tepung bahan rempeyek
  3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan spatula kayu
  4. Aduk terus sampai adonan tidak ada yang menggumpal hingga semuanya merata
  5. Panaskan minyak lalu goreng setiap satu centong adonan rempeyek membentuk lebar tipis
  6. Goreng terus diatas api sedang sampai berwarna kecoklatan, kering dan matang, angkat tiriskan
  7. Peyek kacang tanah siap untuk dinikmati

Resep Membuat Peyek Kacang Tanah ini akan lebih nikmat lagi kalau memang hasil olahan tangan sendiri, dan mungkin rasanya akan lebih sesuai dengan selera dan keinginan anda. Silahkan anda praktekkan dan sajikan sebagai cemilan santai atau sebagai lauk, selamat mencoba resep dari kami.

Sumber: https://masakanmudah.info

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s